Полное описание

Д8-00/57023
Шидловская, В. П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов : справ. / В.П.Шидловская. - М. : Колос, 2000. - 280 с. : ил. - 3000 экз. - ISBN 5-10-001840-2 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.272-276

ГРНТИ	УДК
65.63.03	637.1.074:543(03)

Рубрики:
Молоко -- Органолептический контроль -- Справочники
Молочные продукты -- Органолептический контроль -- Справочники

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽