Полное описание

Д8-00/54153
Щетинин, М. П. Технологическая линия производства твердых сычужных сыров. Система машин и технологических комплексов / М.П.Щетинин. - Барнаул : [б. и.], 2000. - 126 с. : ил. - 100 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.125-126 (21 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33
	637.33.02

Рубрики:
Сыроделие
Сыродельные заводы -- Оборудование

Кл.слова (ненормированные): сыроделие -- сыродельное оборудование
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽