Полное описание

Д7-91/99849
Гришин, М. О. Комплексна переробка молочноi сировини : навчал.посiбник / М.О.Гришин,А.О.Карпович. - Киiв : НМК ВО, 1991. - 75 с. : ил. - 500 экз. - ISBN 5-7763-0586-1 : 00.20 р. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Одес.технол.iн-т харчовоi промисловости iм.М.В.Ломоносова.Библиогр.:с.74(12 назв.).

ГРНТИ	УДК
65.63.01	637.13

Рубрики:
Молоко -- Переработка

Кл.слова (ненормированные): молоко -- переработка
Доп. точки доступа:
Карпович, А.О.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽