Полное описание

Д7-91/94878
Рябов, О. А. Оборудование для деления и формования хлебобулочных изделий : учеб. пособие / О.А.Рябов. - М. : [б. и.], 1991. - 36 с. : ил. - 500 экз. - 5.00 р. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов отрасли хлебопродуктов.Библиогр.:с.35(5 назв.).

ГРНТИ	УДК
55.63.33	664.653.05

Рубрики:
Хлебопекарные предприятия -- Оборудование

Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное предприятие -- оборудование
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽