Полное описание
>
Анфимова, Н. А. Кулинария : учеб.для сред.ПТУ / Н.А.Анфимова. - 4-е изд., переработ. - М. : Экономика, 1991. - 367 с. - (ПТУ/Общественное питание) (ПТУ/Государственная торговля). - 100000 экз. - ISBN 5-282-01251-0 : 1.90 р. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
71.33 | 641.5(075.3) |
Рубрики:
Кулинария -- Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные): кулинария -- учебник -- пособие>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказ фрагмента документа ₽