Полное описание

Д7-91/84675
Практикум по расчетам оборудования хлебопекарного и макаронного производств : учеб. пособие по спец. 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во" / М.Е.Чернов,В.М.Хроменков,Ю.А.Калошин,А.Л.Либкин;Под ред. Ю.А.Калошина. - М. : ВО "Агропромиздат", 1991. - 159 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - 5500 экз. - ISBN 5-10-001449-0 : 00.35 р. - Текст : непосредственный.
Авт. указ. на обороте тит. л. Библиогр.: с. 155 (7 назв.)

ГРНТИ	УДК
55.63.33	664.69.05(076.5)
	664.65.05(076.5)

Рубрики:
Хлебопекарные предприятия -- Оборудование -- Проектирование -- Учебники и пособия
Макаронные фабрики -- Оборудование -- Проектирование -- Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное предприятие -- оборудование -- проектирование -- учебник -- пособие -- макаронная фабрика -- оборудование -- проектирование -- учебник -- пособие
Доп. точки доступа:
Чернов, М.Е.
Хроменков, В.М.
Калошин, Ю.А.
Либкин, А.Л.
Калошин, Ю.А.\ред.\

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽