Полное описание

Д7-91/84646
Лабораторный практикум по технологии переработки жиров : учеб. пособие для вузов по спец. "Технология жиров" / Н.С.Арутюнян,Л.И.Янова,Е.А.Аришева и др. - 2-е изд.,перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 160 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - 2900 экз. - ISBN 5-10-002281-7 : 00.55 р. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 157. Авт. указ.на обороте тит.л.

ГРНТИ	УДК
65.65.33	665.1(076.5)

Рубрики:
Масложировое производство -- Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные): масложировое производство -- учебник -- пособие
Доп. точки доступа:
Арутюнян, Н.С.
Янова, Л.И.
Аришева, Е.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽