Полное описание

Д7-90/88181
Современные аспекты индустриализации общественного питания : сб. науч. тр. / Харьк. ин-т обществ. питания ; Редкол.: П. П. Пивоваров (отв. ред.) и др. - Харьков : ХИОП, 1990. - 204 с. - 500 экз. - ISBN 5-7707-0026-2 : 00.90 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33	642.5

Рубрики:
Общественное питание

Кл.слова (ненормированные): общественное питание
Доп. точки доступа:
Пивоваров, П. П.\ред.\
Харьковский ин-т общественного питания

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽