Полное описание

Д7-90/84463
Прогрессивная холодильная технология пищевой продукции из гидробионтов : сб. науч. тр. / Атлант.НИИ рыб.хоз-ва и океанографии.АтлантНИРО ; Редкол.:Л.С.Байдалинова и др. - Калининград : [б. и.], 1990. - 214 с. : 2 л.ил.:ил. - 400 экз. - 1.65 р. - Текст : непосредственный.
Библиогр.в конце ст.

ГРНТИ	УДК
69.51.29	664.951.037.5

Рубрики:
Рыбные продукты -- Замораживание

Кл.слова (ненормированные): рыбный продукт -- замораживание
Доп. точки доступа:
Байдалинова, Л.С.\ред.\
Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽