Полное описание

Д7-90/69827
Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств : учеб. пособие для студентов вузов по спец."Технология прод. продуктов" / под ред. А. С. Гинзбурга. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 226 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 6200 экз. - ISBN 5-10-000866-0 : 0.85 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.33	664(075.3)

Рубрики:
Пищевые производства -- Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные): пищевое производство -- учебник -- пособие
Доп. точки доступа:
Гинзбург, А.С.\ред.\

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽