Полное описание

Д7-90/67695
Экономия энергоресурсов и сокращение потерь продукции при холодильной обработке / И.Г.Чумак,В.И.Шахневич,В.П.Онищенко и др. - Киев : Урожай, 1990. - 169 c. : ил. - 1700 экз. - ISBN 5-337-00491-3 : 00.50 р. - Текст : непосредственный.
Авт. указаны на обороте тит. л.Библиогр.: с. 166-167 (32 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.01.84	664.013.6
	664.004.16

Рубрики:
Пищевые продукты -- Экономия энергии
Пищевые продукты -- Потери и борьба с ними

Кл.слова (ненормированные): пищевой продукт -- экономия -- энергия -- пищевой продукт -- потеря -- борьба
Доп. точки доступа:
Чумак, И.Г.
Шахневич, В.И.
Онищенко, В.П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽