Полное описание

Д7-89/70487
Пенто, В. Б. Новое в технологии производства сушеных плодов, овощей и винограда : лекция для заочников курсов "Новое в пр-ве плодоовощных продуктов" / В.Б.Пенто. - М. : [б. и.], 1989. - 36 с. - 550 экз. - Беспл. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Союз НИО СССР. Заоч. ин-т повышения квалификации ИТР ЦП ВНТО пищ. пром-сти. Библиогр.: с. 35 (5 назв.)

ГРНТИ	УДК
68.35.53	664.854
	664.834
	664.854.28

Рубрики:
Плоды -- Сушка
Овощи -- Сушка
Виноград -- Сушка

Кл.слова (ненормированные): плод -- сушка -- овощ -- сушка -- виноград -- сушка
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽