Полное описание

Д10-21/90143
339.1/Б 400
Безопасность и конкурентоспособность товаров и услуг на региональном рынке в условии неопределенности: научный и практический взгляд : монография / А. Г. Беляев, С. Г. Боев, О. В. Евдокимова [и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Юго-Западный государственный университет. - Курск : Юго-Западный гос. ун-т, 2021. - 285 с. : ил. - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр. в конце разд. - 500 экз. - ISBN 978-5-907441-29-3 : 260 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
06.56.21	339.13(-3)
06.61.33	664
65.01

Рубрики:
Рынки товарные региональные
Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные): сетевая торговля -- товарный ассортимент -- рекламная деятельность -- рецептура пищевых товаров -- пищевая ценность -- безопасность продукции -- технологии производства -- конкурентные преимущества
Аннотация: Монография написана на основе исследовательской деятельности профессорско-преподавательского состава кафедры "Товароведения, технологии экспертизы товаров" ЮЗГУ по проблемам функционирования рынка, повышения качества, безопасности и конкурентоспособности потребительских товаров. Многие положения, высказанные в сборнике, подкреплены результатами собственных исследований, проводимых на базе кафедры, и их статистической обработкой. Рассматриваются также материалы проблемного характера, которые еще нуждаются в дополнительной обработке и апробации.
Доп. точки доступа:
Беляев, А.Г.
Боев, С.Г.
Евдокимова, О.В.
Заикина, М.А.
Иванова, Т.Н.
Юго-Западный государственный университет (Курск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : КДИ (1)
Свободны: КДИ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽