Полное описание

Д10-20/75474
64/А 736
Анфимова, Н. А. Кулинария : учебное пособие / Н. А. Анфимова. - 14-e изд., стер. - Москва : Академия, 2020. - 396, [1] с. : ил. - (Профессиональное образование. Повар, кондитер). - Библиогр.: с. 392. - 3000 экз. - ISBN 978-5-4468-8633-3 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33	641.5(075.3)

Рубрики:
Кулинария -- Учебники и пособия

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ФО25 (1)
Свободны: ФО25 (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽