Полное описание

Д10-19/72130
664/М 920
Мухаметчина, Н. У. Общая технология пищевых производств : учебно-методическое пособие / Н. У. Мухаметчина, Г. С. Сагдеева. - Санкт-Петербург : Свое изд-во, 2019. - 92 с. : ил. - Библиогр.: с. 91 (10 назв.). - 10 экз. - ISBN 978-5-4386-1797-6 : 100 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13	664

Рубрики:
Пищевые производства

Доп. точки доступа:
Сагдеева, Г.С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽