Полное описание

Д10-19/69857
64/Л 864
Лутошкина, Г. Г. Техническое оснащение и организация рабочего места : учебник / Г. Г. Лутошкина, Ж. С. Анохина. - 5-e изд., стер. - Москва : Академия, 2019. - 237, [1] с. : ил. - (Топ 50) (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 234-235. - 3000 экз. - ISBN 978-5-4468-8493-3 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33.75	641.5(075.3)

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Организация производства -- Учебники и пособия

Доп. точки доступа:
Анохина, Ж.С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ФО20 (1)
Свободны: ФО20 (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽