Полное описание

Д10-19/66412
664.2/С 529
Смятская, Ю. А. Пектины из нетрадиционного сырья. Получение, свойства, применение / Ю. А. Смятская, В. С. Попов, Н. А. Политаева. - Саратов : Наука, 2019. - 137 с. : ил. - Библиогр.: с. 123-135 (110 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-9999-3167-2 : 100 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09	664.292

Рубрики:
Пектиновые вещества

Доп. точки доступа:
Попов, В.С.
Политаева, Н.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽