Полное описание

Д10-18/67684
664/О-931
Оценка качества товаров и основы экспертизы продовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации ; [сост. З. Р. Сайфулина]. - Новосибирск : СибУПК, 2018. - 192 с. : ил. - Библиогр.: с. 175 (5 назв.). - 75 экз. - 200 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.81	664-4(076.5)
	664.012.1:543(076.5)

Рубрики:
Пищевые продукты -- Качество -- Учебники и пособия
Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия
Пищевые продукты -- Технохимический контроль -- Учебники и пособия

Доп. точки доступа:
Сайфулина, З.Р.\сост.\
Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽