Полное описание

Д10-18/58211
Технологии и оборудование для экструдирования растительного сырья : учебное пособие / В. И. Пахомов [и др.] ; Донской государственный технический университет. - Ростов-на-Дону : ДГТУ, 2018. - 107 с. : ил. - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 104-105 (16 назв.). - 65 экз. - ISBN 978-5-7890-1480-6 : 100 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13	664.022:621.979

Рубрики:
Пищевые продукты -- Прессование

Доп. точки доступа:
Пахомов, В.И.
Рудой, Д.В.
Тупольских, Т.И.
Соловьев, А.Н.
Брагинец, С.В.
Донской государственный технический университет (Ростов-на-Дону)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (2)
Свободны: ХРЦ (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽