Полное описание

Д10-17/49211
641/А 736
Анфимова, Н. А. Кулинария : учебник / Н. А. Анфимова. - 13-e изд., стер. - Москва : Академия, 2017. - 397 с. : ил. - (Профессиональное образование. Повар, кондитер). - Библиогр.: с. 392 (17 назв.). - 4600 экз. - ISBN 978-5-4468-5950-4 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33	641.5(075.3)

Рубрики:
Кулинария -- Учебники и пособия

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ФО24 (1)
Свободны: ФО24 (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽