Полное описание

Д10-17/49007
Рекомендации по внедрению инновационных технологий и оборудования при переработки продукции традиционных промыслов малых коренных народов Севера : практ.-ориентир. моногр. / В. Н. Невзоров [и др.] ; Краснояр. гос. аграр. ун-т [и др.]. - Красноярск : Краснояр. гос. аграр. ун-т, 2017. - 132 с. : ил. - Авт. на обл. не указ. - Библиогр.: с. 122-131 (67 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-00102-150-6 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.01	001.895:637.5
69.51.01	001.895:664.95

Рубрики:
Мясоперерабатывающие предприятия -- Инновации
Рыбные продукты -- Производство -- Инновации

Доп. точки доступа:
Невзоров, В.Н.
Кирко, В.И.
Копцева, Н.П.
Мацкевич, И.В.
Тепляшин, В.Н.
Красноярский гос. аграрный ун-т

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽