Полное описание

Д10-17/48873
Савинкова, Е. А. Производственный контроль на предприятиях мясной промышленности : лаб. практикум / Е. А. Савинкова, Е. Г. Шувалова, С. И. Охотников. - Йошкар-Ола : Мар. гос. ун-т, 2017. - 125 с. - Авт. на тит. л. не указ. - Библиогр.: с. 111-113 (35 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-906541-17-8 : 150 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.03	637.5.07

Рубрики:
Мясное производство -- Технохимический контроль

Доп. точки доступа:
Шувалова, Е.Г.
Охотников, С.И.
Марийский гос. ун-т (Йошкар-Ола)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽