Полное описание
>
Технология бродильных и сахаристых производств : учеб. пособие / В. А. Голыбин [и др.] ; Воронеж. гос. ун-т инженер. технологий. - Воронеж : ВГУИТ, 2017. - 64 с. : ил. - Загл. обл. : Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум. - Библиогр.: с. 64. - 80 экз. - ISBN 978-5-00032-245-1 : 20 р. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.45.33 | 663(076.5) | |
65.37.01 | 664.12(076.5) |
Рубрики:
Бродильные производства -- Учебники и пособия
Сахарное производство -- Учебники и пособия
Доп. точки доступа:
Голыбин, В.А.
Федорук, В.А.
Матвиенко, Н.А.
Путилина, Л.Н.
Воронежский гос. ун-т инженерных технологий
>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказ фрагмента документа ₽