Полное описание

Д10-17/46867
Технология бродильных и сахаристых производств : учеб. пособие / В. А. Голыбин [и др.] ; Воронеж. гос. ун-т инженер. технологий. - Воронеж : ВГУИТ, 2017. - 64 с. : ил. - Загл. обл. : Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум. - Библиогр.: с. 64. - 80 экз. - ISBN 978-5-00032-245-1 : 20 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.45.33	663(076.5)
65.37.01	664.12(076.5)

Рубрики:
Бродильные производства -- Учебники и пособия
Сахарное производство -- Учебники и пособия

Доп. точки доступа:
Голыбин, В.А.
Федорук, В.А.
Матвиенко, Н.А.
Путилина, Л.Н.
Воронежский гос. ун-т инженерных технологий

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽