Полное описание

Д10-17/44133
Кудзиева, Ф. Л. Научно-практическое обоснование использования местного дикорастущего сырья в качестве биологически активных добавок / Ф. Л. Кудзиева, Э. Н. Царахова ; Гор. гос. аграр. ун-т. - Владикавказ : Гор. госагроун-т, 2017. - 159 с. - Библиогр.: с. 128-146 (188 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-906647-36-8 : 50 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.29	664.644

Рубрики:
Хлебопекарное производство -- Вспомогательные материалы

Доп. точки доступа:
Царахова, Э.Н.
Горский гос. аграрный ун-т (Владикавказ)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽