Полное описание

Д10-16/51867
Сязин, И. Е. Проектирование скороморозильного аппарата для криозамораживания растительного сырья. Системы холодоснабжения : [монография] / И. Е. Сязин. - Краснодар : Экоинвест, 2016. - 98 с. : ил. - Библиогр. в конце гл. - 100 экз. - ISBN 978-5-94215-312-0 : 200 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13.21	664.8/.9.037.5
55.39.41

Рубрики:
Холодильные установки -- Проектирование
Пищевые продукты -- Замораживание

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽