Полное описание

Д10-16/41991
Табаторович, А. Н. Товароведение и экспертиза качества сахаристых кондитерских изделий, шоколада и какао-продуктов : учеб. пособие для студентов всех форм обучения направления подгот. 38.03.06 "Торговое дело", профиль "Товароведение и экспертиза товаров" / А. Н. Табаторович ; Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова, Ом. ин-т (фил.). - Омск : РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2016. - 183 с. : ил. - Библиогр.: с. 159-163 (60 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-906706-72-0 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35	664.144/.149.014/.019
65.53.27	664.858.014/.019

Рубрики:
Кондитерские изделия -- Товароведение
Плодово-ягодные консервы -- Товароведение

Доп. точки доступа:
Российский экономический ун-т им. Г. В. Плеханова (Москва). Омский ин-т (филиал)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽