Полное описание

Д10-16/40561
Биополимеры растений. Биоконверсия первичного и вторичного растительного сырья : учеб. пособие / И. В. Шакир [и др.] ; Рос. хим.-технол. ун-т им. Д. И. Менделеева. - М. : РХТУ им. Д. И. Менделеева, 2016. - 178 с. : ил. - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 177-178 (13 назв.). - 200 экз. - ISBN 978-5-7237-1426-7 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13	664

Рубрики:
Пищевые производства

Доп. точки доступа:
Шакир, И.В.
Гордиенко, М.Г.
Баурин, Д.В.
Кареткин, Б.А.
Грошева, В.Д.
Российский хим.-технологический ун-т им. Д. И. Менделеева (Москва)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽