Полное описание

Д10-16/39109
Липидные модули в составе специализированных пищевых продуктов и диет = Lipid-based modules as a part of foods for special [uses] and diets : монография / А. А. Кочеткова [и др.] ; под ред. А. А. Кочетковой, В. М. Коденцовой. - М. : Библио-Глобус, 2016. - 258 с. : ил. - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр. в конце гл. - 500 экз. - ISBN 978-5-9909278-0-3 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09.03	664.012.1:543

Рубрики:
Пищевые продукты -- Химический состав

Доп. точки доступа:
Кочеткова, А.А.
Коденцова, В.М.
Бессонов, В.В.
Мазо, В.К.
Саркисян, В.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽