Полное описание

Д10-16/35133
Хранение продовольствия: история, теория, практика : монография / В. И. Пахомов [и др.] ; Воен. акад. матер.-техн. обеспечения им. А. В. Хрулева. - СПб. : Р-КОПИ, 2016. - 178 с. : ил. - Библиогр.: с. 178 (15 назв.). - 1500 экз. - ISBN 978-5-9908522-6-6 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01	664

Рубрики:
Пищевые продукты -- Хранение

Доп. точки доступа:
Пахомов, В.И.
Полищук, А.П.
Усов, Д.Ю.
Курбанов, Т.Х.
Военная академия материально-технического обеспечения имени А. В. Хрулева

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽