Полное описание

Д10-16/34723
Шайдуллин, Р. Р. Лабораторный практикум по технологии и технохимическому контролю молока и молочных продуктов : учеб. пособие / Р. Р. Шайдуллин, А. Б. Москвичева, Г. С. Шарафутдинов ; Казан. гос. аграр. ун-т. - Казань : КГАУ, 2016. - 240 с. : ил. - Библиогр.: с. 227-231. - 320 экз. - ISBN 978-5-905201-34-9 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.03	637.1.07(076.5)

Рубрики:
Молочное производство -- Технохимический контроль -- Учебники и пособия

Доп. точки доступа:
Москвичева, А.Б.
Шарафутдинов, Г.С.
Казанский гос. аграрный ун-т

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽