Полное описание

Д10-16/34481
Качурина, Т. А. Приготовление блюд из рыбы : учебник / Т. А. Качурина. - 2-e изд., стер. - М. : Академия, 2016. - 157 с. : ил. - (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). - Библиогр.: с. 154-155. - 100 экз. - ISBN 978-5-4468-3149-4 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33	641.5(075.3)

Рубрики:
Кулинария -- Учебники и пособия

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽