Полное описание

Д10-16/34020
Анфимова, Н. А. Кулинария : учебник / Н. А. Анфимова. - 11-e изд., стер. - М. : Академия, 2016. - 397 с. : ил. - (Профессиональное образование. Повар, кондитер). - Библиогр.: с. 392. - 2500 экз. - ISBN 978-5-4468-3305-4 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33	641.5(075.3)

Рубрики:
Кулинария -- Учебники и пособия

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободных экз. нет
Экз.Э16-55469 (ХРЦ) занят;