Полное описание

Д10-16/31484
Инновационные технологии обогащения молочной продукции. (Теория и практика) : монография / В. Д. Харитонов [и др.] ; под общ. ред. О. Б. Федотовой. - М. : Франтера, 2016. - 373 с. : ил. - Авт. указ. на с. 7. - Библиогр. в конце гл. - 500 экз. - ISBN 978-5-94009-131-8 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.01	001.895:637.13
65.63.33	637.146

Рубрики:
Молочное производство -- Инновации

Доп. точки доступа:
Харитонов, В.Д.
Белякова, З.Ю.
Макеева, И.А.
Донская, Г.А.
Семенихина, В.Ф.
Федотова, О.Б.\ред.\

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽