Полное описание

Д10-16/28397
Фридман, А. М. Основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия питания : учебник / А. М. Фридман. - М. : РИОР : Инфра-М, 2016. - 229 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 225. - 300 экз. - ISBN 978-5-369-01516-2 : 260 р. - Текст : непосредственный.
Электрон.-библ. система znanium.com.

ГРНТИ	УДК
06.81	005.5:642.5

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Руководство и управление

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ФО26

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽