Полное описание

Д10-15/29176
Общая технология отрасли. Переработка животного сырья : учеб. пособие / Е. Е. Иванова [и др.] ; Кубан. гос. технол. ун-т. - Краснодар : КубГТУ, 2015. - 255 с. : ил. - Библиогр.: с. 255 (12 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-8333-0549-2 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
81.09.09	637.03

Рубрики:
Животное сырье -- Переработка

Доп. точки доступа:
Иванова, Е.Е.
Запорожский, А.А.
Бутова, Е.В.
Запорожская, С.П.
Белоусова, С.В.
Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽