Полное описание
>
637.131.8/Б 232
Банникова, А. В. Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка / А. В. Банникова, И. А. Евдокимов. - М. : ДеЛи плюс, 2015. - 135 с. : ил. - Библиогр.: с. 120-132 (153 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-905170-72-0 : 20 р. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.63.29 | 637.131.8 | |
65.63.91 |
Рубрики:
Молочные продукты -- Добавки
Доп. точки доступа:
Евдокимов, И.А.
>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ФО26
Заказ фрагмента документа ₽