Полное описание

Д10-15/27595
637.131.8/Б 232
Банникова, А. В. Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка / А. В. Банникова, И. А. Евдокимов. - М. : ДеЛи плюс, 2015. - 135 с. : ил. - Библиогр.: с. 120-132 (153 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-905170-72-0 : 20 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.29	637.131.8
65.63.91

Рубрики:
Молочные продукты -- Добавки

Доп. точки доступа:
Евдокимов, И.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ФО26

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽