Полное описание

Д10-15/27502
Высокотехнологичные производства продуктов питания : учеб. пособие / Е. Г. Меркулова [и др.] ; Орлов. гос. ин-т экономики и торговли. - Орел : Картуш, 2015. - 107 с. : ил. - Библиогр.: с. 104-105 (12 назв.). - 50 экз. - ISBN 978-5-9708-0519-0 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.11	001.895:664

Рубрики:
Пищевые производства -- Инновации

Доп. точки доступа:
Меркулова, Е.Г.
Ашихина, Л.А.
Извекова, Е.В.
Ладнова, О.Л.
Орловский гос. ин-т экономики и торговли

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽