Полное описание

Д10-15/24373
Киселева, Т. Ф. Технохимический контроль производства солода : лаб. практикум для студентов вузов / Т. Ф. Киселева, Е. А. Вечтомова ; Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : КТИПП, 2015. - 122 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 117-119 (29 назв.). - 75 экз. - ISBN 978-5-89289-872-0 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.43.29	663.43.012.1:543(076.5)

Рубрики:
Солодовое производство -- Технохимический контроль -- Учебники и пособия

Доп. точки доступа:
Вечтомова, Е.А.
Кемеровский технологический ин-т пищевой промышленности

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽