Полное описание

Д10-15/21317
Технические средства предприятий сервиса, тепловое оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие / Л. В. Воропаева [и др.] ; Дон. гос. техн. ун-т, Фил. в г. Ставрополь. - Ставрополь : Сервисшкола, 2015. - 116 с. : ил. - Авт. на тит. л. не указ. - Библиогр.: с. 113-114 (14 назв.). - 700 экз. - ISBN 978-5-93078-849-5 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
55.65.43	641.5

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Воропаева, Л.В.
Жидков, В.Е.
Канарская, Н.А.
Семенова, Л.В.
Ториков, А.В.
Донской гос. технический ун-т. Филиал в г. Ставрополь

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ФО26

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽