Полное описание

Д10-15/19487
Чебакова, Г. В. Оценка качества молока и молочных продуктов : учеб.-метод. пособие / Г. В. Чебакова, И. А. Зачесова. - М. : ИНФРА-М, 2015. - 181 с. : ил. - (Высшее образование - Бакалавриат). - Библиогр.: с. 177-179 (48 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-16-010352-5 : 260 р. - Текст : непосредственный.
Электрон. библ. сист. znanium.com.

ГРНТИ	УДК
65.63.03	637.1.04/.07

Рубрики:
Молочное производство -- Технохимический контроль

Доп. точки доступа:
Зачесова, И.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽