Полное описание

Д10-14/27827
Табакаева, О. В. Биотехнология рациональной переработки вторичного молочного сырья : учеб. пособие / О. В. Табакаева, Т. К. Каленик, В. А. Лях ; Дальневост. федер. ун-т, Шк. биомедицины. - Владивосток : ДВФУ, 2014. - 266 с. : ил. - Библиогр.: с. 261-266 (48 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-7444-3520-2 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.91	637.344

Рубрики:
Молочное производство -- Отходы -- Переработка

Доп. точки доступа:
Каленик, Т.К.
Лях, В.А.
Дальневосточный федеральный ун-т (Владивосток). Школа биомедицины

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЭКО (1)
Свободны: ЭКО (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽