Полное описание

Д10-14/27736
Технология и организация питания в образовательных организациях (общеобразовательные организации) : учеб. пособие / М. П. Могильный [и др.] ; под ред. М. П. Могильгого. - М. : ДеЛи плюс, 2014. - 350 с. : ил. - Библиогр.: с. 341-345 (59 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-905170-69-0 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33	642.58

Рубрики:
Общественное питание

Доп. точки доступа:
Могильный, М.П.
Иванова, В.Н.
Шленская, Т.В.
Баласанян, А.Ю.
Шалтумаев, Т.Ш.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽