Полное описание

Ар19-4226
60/Т 120
Табакаев, А. В. Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / А. В. Табакаев. - Владивосток : [б. и.], 2019. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (16 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
62.13	602.4(043)

Кл.слова (ненормированные): масложировые продукты -- биотехнология
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽