Полное описание

Ар19-1827
664/П 932
Пшеничная, Н. Э. Разработка и научное обоснование конвективно-радиационной распылительной сушки экстракта корня имбиря : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Н. Э. Пшеничная. - Санкт-Петербург : [б. и.], 2019. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 16 (9 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.35	664.87(043)

Кл.слова (ненормированные): растительные продукты питания -- пищевые концентраты -- экстракт корня имбиря -- конвективно-радиационная распылительная сушка
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽