Полное описание

Ар18-7729
Сынгеева, Э. В. Разработка липосомальной формы полиненасыщенных жирных кислот и использование ее для получения функционального пищевого продукта : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Э. В. Сынгеева. - Санкт-Петербург : [б. и.], 2018. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (16 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09.03	664.022.39(043)

Кл.слова (ненормированные): функциональный пищевой продукт -- технология -- полиненасыщенные жирные кислоты -- использование
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽