Полное описание

Ар18-5003
Аптрахимов, Д. Р. Разработка и оценка потребительских свойств макаронных изделий повышенной пищевой ценности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Д. Р. Аптрахимов. - Орел : [б. и.], 2018. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22 (15 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.41	664.694(043)

Кл.слова (ненормированные): макаронные изделия -- потребительские свойства
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽