Полное описание

Ар18-4196
Апарнева, М. А. Научное обоснование и разработка технологии винных напитков типа кагор, получаемых из районированных в Алтайском крае сортов винограда : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. А. Апарнева. - Краснодар : [б. и.], 2018. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (12 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.49	663.25(043)

Кл.слова (ненормированные): виноградные вина -- винные напитки -- кагор -- разработка технологии
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽