Полное описание

Ар17-8208
Куракин, М. С. Методология проектирования продукции общественного питания для детей школьного возраста в региональных условиях : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / М. С. Куракин. - Кемерово : [б. и.], 2017. - 32 с. - Библиогр.: с. 30-32 (28 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33.01	641.56(043)

Кл.слова (ненормированные): детское население -- здоровое питание -- продукция общественного питания -- проектирование
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽