Полное описание

Ар17-6937
Котова, Т. В. Научно-практические аспекты разработки и оценки качества напитков безалкогольных тонизирующих на растительном сырье : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Т. В. Котова. - Екатеринбург : [б. и.], 2017. - 33 с. : ил. - Библиогр.: с. 30-32 (26 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.51	663.88(043)

Кл.слова (ненормированные): безалкогольные напитки -- растительное сырье -- качество напитков -- напитки -- тонизирующие напитки
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽