Полное описание

Ар17-4045
Саранов, И. А. Научное обеспечение развития процессов распылительной сушки и агломерации концентратов цикория и ячменного солода при получении продуктов функционального назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.01 / И. А. Саранов. - Воронеж : [б. и.], 2017. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (16 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35.03	664.143.022.3(043)

Кл.слова (ненормированные): продукты функционального назначения -- кондитерские изделия -- производство -- распылительная сушка
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽